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アケビ

山野に自生しているつる性の果樹。品種には、大きく分けて小葉が５枚と３枚のものがあり、５枚の方がアケビ、３枚の方がミツバアケビです。

これ以外にも雑種としてゴヨウアケビがあります。自家不結実性であり、異種品種を一緒に植えてあげないと、自分の花粉では受粉することが出来ない品種です。

育てやすさでいえば、育てやすいほうだと思います。

寒さには強いほうですので、冬の時期（１２月～３月頃）に植えつけましょう。「アケビ」、「ミツバアケビ」、「ゴヨウアケビ」のいずれか２品種を一緒に植えつけてあげましょう。

仕立ては自由で大丈夫ですが、棚仕立てやアーケード仕立てなどがオススメです。場所は、日当たりのよい場所がいいですが、明るい半日陰でも大丈夫です。

植えつけた後は、つる性なので葡萄などと同じように主枝とするものを選び、それ以外の不要な枝は伸びる前に切っておきます。

また、主枝とした枝は支柱に巻きつく直前で切り、生長を促してあげます。４月後半から５月頃、花が咲いたら花粉のある雄しべを直接雌しべにつけてあげましょう。

全部に行なくても大丈夫です。梅雨時期には、うどん粉病の予防をしてあげましょう。

また、一箇所にあまり多くの実をつけると来年以降、雄花ばかりになりやすいので、小さいものや形の良くないものは早めに摘み取るようにします。

１箇所に２～３個程度が良いです。９月～１０月頃、十分に色づいたら収穫です。あまり熟しすぎると、果実が破裂してしまいます。収穫後、１１月頃に１株に１５０ｇを目安に混合肥料を与えてあげます。