熱帯果樹
科名＝バショウ科
結実までの所要年数＝３～４年
栄養のバランスが大変よいので、スポーツ前に食べるのに最適なフルーツとして、人気があります。生でももちろん美味しく食べられますが、ジュースなどに加工しても美味しいフルーツです。
原産は東南アジアで、熱帯果樹の分類になるために、日本で栽培するには温度管理をしっかり行なう必要があります。冬場は８℃位までなら耐えられますが、生長は止まります。
栽培温度は１８℃～３０℃です。沖縄などでは地植えでも栽培できますが、それ以外の地域で栽培するには、温度管理が必要なために鉢植えがいいでしょう。
鉢植えなら、「ミニバナナ」や「三尺バナナ」といった品種がいいでしょう。本来バナナは数メートルにもなる大木ですが、これらの品種は１メートル前後であまり大きくはなりません。
鉢は大きめの１５号鉢などを準備して、４月か５月頃暖かくなってから苗木を植えつけるようにします。植えつけ後はたっぷりと水を与え、暖かい場所で育てるようにします。
春から秋は戸外に出して育て、冬は室内に入れて１０℃以上を保つようにします。
肥料不足になると葉が黄色くなるので、４月から１か月おきに玉肥を１０個ほどたっぷり与えます。
枯れた葉は摘み取るようにします。生長してくるとひこばえのようなものが出てきますので、大きいものを一つ残して後は摘み取って下さい。
カイガラムシなどが葉の裏についたら水で洗い流します。
花が咲いて２～３か月後には甘い香りがするようになり、薄緑になりますので収穫します。