カボチャ　（南瓜）のページ

カボチャ

低温でも良く育ち、土質も選ばないのでつるが延びても問題のない場所であれば、やせ地でもあまり失敗することがなく育てることができます。

熱帯地方の野菜なので、暖かくなってから植えるほうが良いです。

栄養素が豊富に含まれているので、お菓子などのおやつにすると子供にも喜ばれます。

免疫機能を高めるβカロテンとαカロテンやビタミンＡとビタミンＣが、ウイルスを予防。

ビタミンＢ１とビタミンＢ２が血行をよくし身体を温めてくれます。

煮物やてんぷらだけでなく、シチューやプリンなども美味しいですね。

種まきの２週間くらい前に土をよく耕しておき、２つかみぐらいの化成肥料と堆肥を混ぜておきます。土から吸収する力が強いので、肥料を多く施す必要はありません。

１箇所に５粒ほど種を蒔き、発芽してから１ヶ月くらいはそのままにしておきます。

その後元気の良い苗を１株残して間引きします。間引きした後、化成肥料を薄く追肥してください。

雌花が咲いたら、朝のうちに雌花の柱頭に花粉をつけます。開花後、５０日くらいすると実が熟してくるので、実に爪がさしにくいくらいかたくなったら収穫できます。

うどんこ病にかからないように、水はけと風通しをよくしてください。