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サフラワー

昔は花を摘み取り、その花を煮出しすることで染料を取って、金属などに色をつけるのに利用されてきました。

また、乾燥させた花をお茶に入れて楽しむのもよいでしょう。

現在では、別名の”ベニバナ”が示すように、種子から油をとる目的で栽培されており、この用途で利用されることがほとんどです。

これらの楽しみ方以外にも、ポプリにするなどでも楽しむことができます。

種まきは、日当たりの良い、肥沃な土地で、水はけの良い場所を選んで行なうようにします。

”サフラワー”は、日当たりと水はけがよい場所で良く育ちますが、地植えで栽培する場合は、種まき時には水やりが必要ですが、以降は特に必要なく、この点では手間がかからない品種です。

栽培の上で注意する点としては、日当たりが悪いと質のよい花が咲かなくなりますので日当たりは良く育てるようにします。

また、元肥や堆肥で与える肥料には緩効性肥料を与えるようにし、窒素分を控え、リン酸とカリが多い化成肥料を与えるようにします。