エリンジウム
-
学名＝Eryngium maritimum
別名＝シーホーリー、ヒゴタイサイゴ
科名＝セリ科
原産地＝地中海沿岸、南西アジア
利用法＝観賞用、食用、薬用など
ハーブの特徴
エリンジウムの特徴としては、耐寒性はありますが、高温多湿に弱いという特徴があります。
利用方法は、花は切り花やドライフラワーとして利用されるほか、葉や根は香料や強壮剤などに使われます。
特徴のあるその花姿はドライフラワーとすると、とても素敵なドライフラワーになります。葉にはギザギザしたとげがあります。
６～８月ごろに開花し、その特徴的な葉と花姿は花壇に植えると見栄えがします。