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ライチ

中国の代表的な果実で、楊貴妃の大好物として有名な果実です。

日本国名での生産はほとんどなく輸入物が大半です。

味は酸味と甘みのバランスがよく美味しいです。生でも食べられますが、ライチ酒などにして飲むと美味しいです。

種からは高確率で発芽しますが実がつくまでには５年～７年ほどかかります。栽培はけっこう難しいです。

種からでも育てられますが、実がつくまでにかなりの年数を要します。

実生苗なら種からよりは、はやく実がつきますので、栽培するなら実生苗からやるとよいでしょう。

また、寒さには弱いので、日本では沖縄などの暖地で一部栽培されているほかは、地植えでの栽培は難しく鉢植えで栽培するようにします。

鉢植えで栽培するときは酸性気味の土を準備して植えつけてやります。

冬以外は日当たりのよい場所で育てます。冬は防寒対策をしっかりと行い、気温が５℃以下にならないようにしましょう。

肥料は、５，７，９月に２か月に1度玉肥を２～３個与えるようにします。